서해안 청정섬인 영종도에서 재배한 순수 재래종 콩으로 섬지방의 따사로운 햇빛과 신선한 공기,맑은 물을 

사용하여 전통적인 발효 방법으로 만든 재래식 전통된장이다. 효능은 항암효과, 고혈압,간기능 강화,

황산화효과, 해독작용,노인성 치매 예방에 매우 탁월하다.