청정지역인 영종,용유도 농업인이 비옥한 토양에서 직접 재배한 채소와 고추, 마늘

젓갈등 양념류를 이용하여 지역 고유의 전통적인 김치를 제조하여 인천국제공한 배후도시 및

도시 소비자에게 공급하므로서 국김보건증진과 농가소득증대에 기여코자 하는 것이다.